Pampeliškový medík

Tak se rok s rokem sešel a začaly opět kvést pampelišky...

Vloni jsme med vařili poprvé a pro veliký úspěch jsme letos akci zopakovali.

Skočila jsem dopoledne nasbírat 1000 kusů květů a vyrazila s nimi do Brna, kde jsme je s Hankou rodělily do 3 hrnců a dali do dveří, aby vylezli všichni broučci a mravenci.

 

Mezitím jsme umyly a nakrájely 5 citronů a 5 pomerančů. Potom jsme do hrnců přilily celkem 5 litrů vody, rozdělily nakrájené ovoce a asi 45 minut vařily.

Po scezení a vymačkání jsme přisypaly dohromady 4,5 kila cukru a vařily asi 2 hodiny. Pak jsme med scedily do sklinek a daly chladit na balkon. Myslely jsme, že trochu ztuhne... no tak je jako vždy tekutější. Ale moc mňam.